Hojas naturalmente dulces, de perfil herbal suave. Endulzan infusiones, blends y mate sin necesidad de agregar azúcar.
Sin cafeínaDulzor naturalPara el mate
Ficha rápida
| Cafeína | No contiene |
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| Sabor | Naturalmente dulce, vegetal, con final herbal |
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| Aroma | Herbal, fresco y suave |
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| En la taza | Amarillo verdoso claro, cuerpo ligero |
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| Nombre botánico | Stevia rebaudiana (hojas secas) |
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Cómo prepararla
0,3 a 0,5 g por taza (una pizca) · 85 a 95 °C · 5 a 7 minutos
Su dulzor es intenso: empezá con muy poca cantidad y ajustá a gusto. En exceso deja un final herbal o algo amargo.
En el mate
Unas pocas hojas junto con la yerba. Ayuda a equilibrar ingredientes ácidos o intensos, como hibisco, cítricos o hierbas amargas.
Combina con
Hibisco · Rosa mosqueta · Naranja · Limón · Cedrón · Menta peperina · Lemon Grass · Manzanilla · Yerba mate
Para tener en cuenta
Conservar en un lugar fresco, seco y sin luz directa.
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