Lapacho Rasuras
Amaderado, suave y ligeramente terroso. El lapacho se obtiene de la corteza interna del árbol de lapacho y se caracteriza por un perfil cálido, profundo y delicadamente astringente.
A diferencia de las hierbas de hoja, se prepara preferentemente mediante decocción, lo que permite extraer mejor sus componentes y desarrollar su característico sabor.
Perfil de sabor
Aroma: amaderado, suave y terroso.
Sabor: cálido, ligeramente amargo y delicadamente astringente.
Color: ámbar rojizo a cobrizo.
Cuerpo: medio.
Final: amaderado, cálido y persistente.
Características y propiedades naturales
La corteza de lapacho contiene naturalmente diferentes compuestos fenólicos y naftoquinonas, entre ellos lapachol y beta-lapachona, que han sido objeto de investigación científica.
Tradicionalmente, el lapacho forma parte de distintas preparaciones herbales sudamericanas.
No contiene cafeína naturalmente.
Cómo prepararlo
Por tratarse de una corteza, recomendamos prepararlo mediante decocción.
Cantidad: 2–3 g por taza.
Agua: 250 ml.
Preparación: colocar el lapacho en el agua, llevar a hervor y cocinar suavemente durante 5–10 minutos.
Luego retirar del fuego, dejar reposar otros 5 minutos y colar.
Puede disfrutarse caliente o dejarse enfriar para una infusión diferente.
¿Con qué combinarlo?
Canela · Naranja · Jengibre · Manzana · Cardamomo · Clavo de olor · Rooibos · Vainilla
¿Qué aporta a una mezcla?
El lapacho aporta:
Notas amaderadas: profundas y suaves.
Calidez: ideal para blends de perfil reconfortante.
Color: una infusión de tonalidades ámbar y rojizas.
Estructura: suma cuerpo y persistencia a combinaciones con frutas y especias.
Lapacho
Amaderado · Terroso · Cálido · Profundo · Suave · Sin cafeína
Nombre común: Lapacho / Pau d'Arco
Género botánico: Handroanthus / Tabebuia spp.
Parte utilizada: corteza interna seca en rasuras.
![[object Object]](https://acdn-us.mitiendanube.com/stores/976/200/products/lapacho-rasuras-6ecc1d70d087fde1f217889643335932-1024-1024.webp?w=1920)
![[object Object]](https://acdn-us.mitiendanube.com/stores/976/200/products/lapacho-rasuras-post-8919d6babc91ff9b8417889646708636-1024-1024.webp?w=1920)
