Intenso, frutal y naturalmente ácido, de un rojo rubí profundo. Caliente, frío o con hielo, y como base para mezclas con frutas y cítricos.
Sin cafeínaFrutal y ácidoIdeal frío
Ficha rápida
| Cafeína | No contiene |
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| Sabor | Ácido, refrescante e intenso |
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| Aroma | Frutal, fresco y ligeramente floral |
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| Momento | Todo el día, ideal en verano |
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| En la taza | Rojo rubí profundo, cuerpo medio |
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| Nombre botánico | Hibiscus sabdariffa (cálices secos) |
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Cómo prepararlo
2 a 3 g por taza · 90 a 95 °C · 5 a 7 minutos
Cuanto más tiempo, más intenso el color y la acidez.
En frío
Prepará la infusión más concentrada, dejala enfriar y serví con abundante hielo. Con rodajas de cítricos o un toque de stevia se equilibra la acidez.
Combina con
Rosa mosqueta · Naranja · Limón · Manzana · Frutilla · Menta · Lemon Grass · Jengibre · Canela · Pétalos de rosa
Rinde en tazas
100 g ≈ 33 tazas
250 g ≈ 83 tazas
Para tener en cuenta
Conservar en un lugar fresco, seco y sin luz directa.
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